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En tiempos de aislamiento social preventivo y obligatorio, la ansiedad muchas veces resulta la culpable de los excesos en la comida.

Con más de un mes de confinamiento, la vida de las y los argentinos cambió rotundamente. La salud, en muchos casos, también. El simple hecho de permanecer en aislamiento provocó que la actividad física disminuyera o, en muchos casos, desapareciera por completo. Los hábitos alimenticios también podrían haber sufrido modificaciones, y allí es en donde aparece el “hambre  emocional”.

Ésta es la que “surge repentinamente y provoca una necesidad urgente de ingerir alimentos, generalmente específicos como chocolates, galletitas o golosinas”, explica la nutricionista Silvina Fioretti (M.N. 2755 M.P 7328).

En ese sentido asegura que “al consumirlos no se registra el momento de comer, sino que se hace en forma automática”.

A diferencia del “hambre emocional” –que se puede percibir como un “antojo”- la “real” aparece gradualmente, puede esperar, no es urgente, y cualquier alimento que se ingiera cubriría esa necesidad.

“Generalmente cuando surge el ‘hambre real’ como necesidad fisiológica” -aclara Fioretti en diálogo con Sadop.net, el sitio web del Sindicato de Argentino de Docentes Privados- “se come de forma consciente y una vez lograda la saciedad podremos reconocerla”.

Teniendo en cuenta la situación actual de aislamiento, la especialista propone buscar opciones en el caso que aparezca el “hambre emocional”, “siendo importante elegir alimentos bajos en grasas, azúcares y calorías como lo son las frutas frescas, gelatinas y vegetales”. Aclara también que a pesar de no tener horarios marcados, “es importante respetar las cuatro comidas principales y, de ser necesario, la realización de dos colaciones por día para cubrir todas las necesidades nutricionales logrando la saciedad”.

“Para las colaciones es importante siempre elegir alimentos saludables como aceitunas, frutos secos o disecados, lácteos descremados, chocolate 70% cacao, siempre teniendo en cuenta la situación personal clínica, fisiológica, económica, etc”, concluye.

Secretaría de Comunicación y Prensa SADOP Nación

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COVID19-Información, sadop

En el marco del proyecto de Continuidad pedagógica en tiempos de cuarentena que estamos llevando adelante desde SADOP-CABA, el día martes de esta semana realizamos una videoconferencia colectiva a cargo del Lic. Jerónimo Rodríguez Melgarejo en la que participaron decenas de docentes y actores diversos del campo pedagógico.


Alejandra López, secretaria general de SADOP Capital, inició la actividad resaltando la importancia del encuentro en tiempos excepcionales como el que estamos atravesando. “…La alteración de nuestra cotidianidad escolar nos interpela directamente en nuestro rol como docentes y trabajadores, en la continuidad del proceso de enseñanza y aprendizaje y cómo seguimos construyendo el vínculo con nuestros y nuestras estudiantes…”


A continuación Jerónimo Rodríguez Melgarejo inicio la charla que bajo el título “La construcción del vínculo pedagógico en cuarentena”, abordó una serie ejes principales para que sean disparadores de un debate posterior con los participantes. En primer lugar se refirió al concepto de educabilidad, en tanto capacidad que poseemos como sujetos de construir saberes enfocado particularmente en este contexto de aislamiento que imposibilita la presencialidad en las aulas de nuestras escuelas. En segundo lugar desarrolló la idea de apertura hacia el otro como forma de abordar el proceso de enseñar y aprender, y finalmente, la cuestión de la confianza como pilar principal de la construcción del vínculo pedagógico.

Los y las docentes que participaron de la actividad pudieron aportar una gran cantidad de reflexiones y experiencias propias sobre cómo están llevando adelante su trabajo y los nuevos desafíos que este tiempo extraordinario nos plantea rescatando como fundamental la necesidad de construir y sostener el vínculo pedagógico como base para lograr aprendizajes que sean realmente significativos y no queden sólo en la mera repetición de actividades ceñidas a la currícula. El intercambio fue fructífero, lo que nos plantea la necesidad de seguir construyendo como organización sindical, espacios para promover la cultura del encuentro.

En este sentido, desde SADOP Capital inauguramos hace poco más de una semana un espacio de encuentro, de pensamiento colectivo, para todxs los que deseen compartir sentires, experiencias, miradas diversas; y desde allí pensar-nos y debatir cómo transitar este tan particular momento, que creemos puede servir para poner en debate nuestra tarea cotidiana. Invitamos a todos y todas a que puedan visitar nuestro sitio para que puedan conocer los distintos relatos y recursos didácticos como así también aportar sus propias experiencias.

La charla se encuentra disponible en nuestro canal de Youtube

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